Le gîte de la ferme de Sainte Isabelle a été construit à la fin du 19e siècle. La ferme a été en activité jusque dans les années 1990 puis utilisée comme habitation uniquement. En 1944, la maison a été incendiée par l'armée allemande et fût reconstruite en 1954. La partie rénovée est composée de la maison sur deux étages et de la partie « chambre à four » où était stocké le grain (on peut encore voir à l’extérieur la poulie qui servait à monter les sacs). Le treuil intérieur manuel a été démonté lors de la rénovation. La premiere pièce (actuellement la salle à manger) permettait de loger un comis.

La rénovation de la partie habitation et « chambre à four » a commencé en Septembre 2024 pour s’achever en Novembre 2025. Elle a commencé avec la démolition des cloisons, le changement de menuiseries extérieures et une isolation intérieure périphérique en laine de bois. La maison est équipée de VMC. Par soucis d’écologie, les WC sont alimentés par une citerne de récupération des eaux de pluie. Cette eau est propre mais non potable. L’eau chaude est produite préférentiellement avec les panneaux solaires. Une chaudière à pellets vient faire le complément. Il y a deux réseaux de chauffage, un plancher chauffant à eau basse température dans la salle à manger et la cuisine, le reste des piéces est chauffé par des radiateurs à eau. Dans les sdb, les sèches-serviettes sont mixtes et peuvent chauffer électriquement l’été lors de l’arrêt du chauffage. Les eaux usées sont traités par un assainissement non collectif avec une fosse toutes eaux, puis une filière agréée de type filtre à coco.